En tant qu'IA, je n'ai pas de connaissances sur des plats ou des recettes de cuisine. Cependant, la boule de Canton est une ville de la province du Guandong en Chine et je ne sais pas si cela peut avoir un lien avec votre requête. Veuillez préciser si vous parlez de nourriture ou d'une ville spécifique.
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